Veckans middagsmeny

Vecka 32

Vi har 5 matsalar med plats för 220 gäster! Just nu har vi betydligt förre gäster än i normala fall, vi placerar våra besökare med minst 1 bord mellan varje sällskap. Vi garanterar dig en säker och härlig middag med våra lokala råvaror på tallriken. När det står paj på menyn har vi i dagsläget inte några inbokade middagsgäster. Vill du komma en av de dagarna, ring oss för förslag på meny, 0247-500 00.

Måndag

Blomkålssoppa med knaperstekt bacon

Örtbakad fjällröding med vitvinssås och dillkokt färskpotatis

Mörk chokladkaka med lättvispad vaniljgrädde och bärsås

Tisdag

Gravad lax på mörkt rågbröd med hovmästarsås och citron

Svensk biffrad med grönpepparsås och friterad potatis

Pannacotta toppad med rabarberkompott

Onsdag

Morot och sellerisoppa

Ungsbakad Uer med lök- och paprikatäcke, Noilly Prat-sås och dillkokt färskpotatis

Chokladkaka med lättvispad vaniljgrädde o bärsås

Torsdag

Gravad lax på mörkt rågbröd med hovmästarsås och citron

Lammrygg med Bestemorås och rostad kulpotatis

Mangosorbet med bärsås

Fredag

Morot – och rotsellerisoppa med räkor och dill

Örtbakad fjällröding med vitvinssås och dillkokt färskpotatis

Chokladkaka med lättvispad vaniljgrädde o bärsås

Lördag

Gravad lax på mörkt rågbröd med hovmästarsås och citron

Svensk biffrad med grönpepparsås och friterad Häradsbygdspotatis

Pannacotta med rabarberkompott

Söndag

Liten Råraka med löjrom, hackad rödlök och syrad grädde

Lammrygg med Bestemorås och rostad kulpotatis

Mangosorbet med bärsås

Med reservation för ändringar.