Vecka 38

Måndag

Gravad lax på mörkt rågbröd med hovmästarsås och citron
Lammrygg med Bestemorsås och rostad potatis
Mangosorbet med hallonsås och vår egen müsli

Tisdag

Liten råraka med löjrom, syrad grädde och hackad rödlök
Svensk biffrad med skogssvampsås och klyftad potatis
Pannacotta smaksatt med kardemumma toppad med hjortronmylta

Onsdag

Souvas i tunna skivor med raspad Västerbottenost, kallpressad rapsolja och snittlök
Torskrygg med tomatvelouté, sparris och pressad potatis
Chokladkaka med hallonsås och lättvispad vaniljgrädde

Torsdag

Gravad lax på mörkt rågbröd med hovmästarsås och citron
Lammrygg med Bestemorsås och rostad potatis
Mangosorbet med hallonsås

Fredag

Morot och rotsellerisoppa med räkor och dill
Torskrygg med tomatvelouté, sparris och pressad potatis
Chokladkaka med hallonsås och lättvispad vaniljgrädde

Lördag

Greens gravade lax på rågbröd med hovmästarsås och citron
Hjortytterfilé med skogssvampsås och friterad Häradsbygdspotatis
Pannacotta smaksatt med kardemumma toppad med hjortronmylta

Söndag

Soppbuffé

___________________

Boende 490kr
Övriga 515kr

Har du någon intolerans eller allergi? Ring oss!

Jag vill äta lunch.