Vi har 5 matsalar med plats för 220 gäster! Vi placerar våra gäster med minst 1 bord mellan varje sällskap. Vi garanterar dig en säker och härlig middag med våra lokala råvaror på tallriken.
Pris för våra boendegäster 585 kr för alla 3 rätter (Förrätt 140 kr, varmrätt 330 kr, dessert 115 kr)
Bor du inte på hotellet är du självklart varmt välkommen att äta hos oss. Pris 615 kr för alla 3 rätter
(Förrätt 150 kr, varmrätt 340 kr, dessert 125 kr)
Måndag
Liten råraka med löjrom och syrad grädde
Rosastekt ankbröst med apelsinsky och klyftad Häradsbygdspotatis
Parfait
Tisdag
Vår egen gravade lax på mörkt rågbröd med hovmästarsås och citron
Svensk Dovhjort med öltsky och friterad Häradsbygdspotatis
Pannacotta smaksatt med kardemumma toppad med rabarberkompott
Onsdag
Fänkålssoppa med räkor och dill
Fjällröding med vitvinsås och dillkokt Häradsbygdspotatis
Hotellets mörka chokladkaka med bärsås och lättvispad vaniljgrädde
Torsdag
Liten råraka med löjrom och syrad grädde
Lammrygg med Bestmorsås och friterad kulpotatis
Cheesecake med björnbärs coulis
Fredag
Morot – och rotselleri soppa med räkor och dill
Rimmad torskrygg med tomatiserad vitvinssås och dillkokt Häradsbygdspotatis
Hotellets mörka chokladkaka med bärsås och lättvispad vaniljgrädde
Lördag
Vår egen gravade lax på rågbröd med hovmästarsås och citron
Svenskt biffrad med grönpepparsås och friterad Häradsbygdspotatis
Pannacotta smaksatt med kardemumma toppad med rabarberkompott
Söndag
Kallrökt lax med sauce verte
Lammrygg med Bestemorsås och rostad potatis
Cheesecake med björnbärs coulis
