Veckans meny

Vecka 3

Måndag

Greens gravade lax med hovmästarsås och citron
Lammrygg med Bestemorsås och kulpotatis
Pannacotta smaksatt med kardemumma, toppad med hjortronmylta

Tisdag

Liten råraka med löjrom, syrad grädde och hackad rödlök
Hjortinnanlår med lingonsky och klyftpotatis
Mangosorbet med hallonsås

Onsdag

Souvas i tunna skivor med raspad västerbottenost, kallpressad rapsolja och snittlök
Fjällröding med vitvinsås och pressad potatis
Chokladkaka med hallonsås och lättvispad vaniljgrädde

Torsdag

Kallrökt lax på surdegsbröd med äggröra och gräslök
Rosastekt ankbröst med apelsinsky och friterad potatis
Mandel och yoghurtparfait med acasiahonung

Fredag

Morot och rotsellerisoppa med räkor och dill
Ångkokt rimmad torsk med tomatiserad vitvinsås och pressad potatis
Chokladkaka med hallonsås och lättvispad vaniljgrädde

Lördag

Greens gravade lax på rågbröd med hovmästarsås och citron
Hjortinnanlår med lingonsky och friterad potatis
Pannacotta smaksatt med kardemumma, toppad med hjortronmylta

 

Söndag  150:-

Härlig gulaschsoppa.

__________________

Boende 490kr
Övriga 515kr

Har du någon intolerans eller allergi? Ring oss!


Jag vill äta lunch
.

 

 

"I am a guide-type-of person; this was good" I will return, scenery excellent, but most importantly they know what thery are doing in the kitchen. Rustiq, simple, and tasty food.