Vi har 5 matsalar med plats för 220 gäster! Vi placerar våra gäster med minst 1 bord mellan varje sällskap. Vi garanterar dig en säker och härlig middag med våra lokala råvaror på tallriken.
Pris för våra boendegäster 585 kr för alla 3 rätter (Förrätt 140 kr, varmrätt 330 kr, dessert 115 kr)
Bor du inte på hotellet är du självklart varmt välkommen att äta hos oss. Pris 615 kr för alla 3 rätter (Förrätt 150 kr, varmrätt 340 kr, dessert 125 kr)
Måndag
Morot- och rotsellerisoppa med räkor och dill
Örtbakad fjällröding med vitvinssås och dillkokt potatis
Mörk chokladkaka med lättvispad vaniljgrädde och bärsås
Tisdag
Liten råraka med löjrom, syrad grädde och citron
Lammrygg med Bestemorsås och friterad Häradsbygdspotatis
Pannacotta smaksatt med kardemumma toppad med hjortronmylta
Onsdag
Green Hotels gravade lax på mörkt rågbröd med hovmästarsås och citron
Rosastekt ankbröst med apelsinsky och rostad Häradsbygdspotatis
Mangosorbet med bärsås
Torsdag
Liten råraka med löjrom, syrad grädde och citron
Lammrygg med Bestemorsås och friterad Häradsbygdspotatis
Hallonparfait
Fredag
Krämig fänkålssoppa med halstrad pilgrimsmussla
Örtbakad fjällröding med vitvinssås och dillkokt potatis
Chokladmousse med Cointreaugrädde
Lördag
Liten förrättsbuffé med jultema
Plommonspäckad fläskkarré med rödkål, brysselkål, julgräddsås och kokt potatis
Pannacotta smaksatt med kardemumma toppad med hjortronmylta
Söndag
Gulaschsoppa med nybakat bröd 150 kr per person.
Med reservation för ändringar.
