Veckans middagsmeny
Greens gravade lax på mörkt rågbröd med hovmästarsås och citron
Lammrygg med Bestemorsås och friterad Häradsbygdspotatis
Mangosorbet med bärsås och hotellets egen müsli
Liten råraka med löjrom, hackad rödlök och syrad grädde
Rosastekt ankbröst med rödvinssky och Häradsbygdspotatis
Pannacotta smaksatt med vanilj toppad med hjortronmylta
Sahlins struts från Stora Tuna på rågbröd med äggröra och gräslök
Örtbakad hälleflundra med vitvinssås och dillkokt potatis
Chokladkaka med bärsås och lättvispad vaniljgrädde
Fänkålsoppa med halstrad pilgrimsmussla
Svensk biffrad med lingonsky och mandelpotatispurée smaksatt med Västerbottenost
Crème Brûlée
Morot – och rotsellerisoppa med räkor och dill
Ångkokt rimmad torskrygg med tomateriserad vitvinssås och dillkokt potatis
Chokladkaka med bärsås och lättvispad vaniljgrädde
Greens gravade lax på mörkt rågbröd med hovmästarsås och citron
Svensk biffrad med rödbetor, chevré ost, skogssvampsås och friterad Häradsbygdspotatis
Mormors äppelpaj med lättvispad vaniljgrädde
__________________
Har du någon intolerans eller allergi? Ring oss!
"I am a guide-type-of person; this was good" I will return, scenery excellent, but most importantly they know what thery are doing in the kitchen. Rustiq, simple, and tasty food.
