Nyårsmeny 2019

Nyårsmeny 2019

Förrätt
Champagnebord – ett förrättsbord med
Fisk- och skaldjurssoppa
Kallrökt lax med sauce verte
Halstrade pilgrimsmusslor
med schalottenlöksvinägrette
Petit chouxbollar smaksatta med Västerbottenost
Chokladdoppade jordgubbar
*
Varmrätt
Helstekt svensk oxfilé med örtsky, honungsglaserade rödbetor med chevré, serveras med klyftad Häradsbygdspotatis
*
Dessert
Parfait rullad i citronsocker med ginmarinerade blåbär och krispigt flarn

1 glas Bouché Père Fils

Pris 1195:-/pp

 

Boka på mail@greenhotel.se eller tel 0247-500 00

 

Om du vill ha nyårsmeny med övernattning se vårt nyårspaket