Mat & Dryck

Mat

Vår köksmästare Morten Paulsen väljer råvaror med omsorg och följer säsongen när han planerar menyer. Vi värnar om miljön och korta transporter när vi till stor del handlar från våra lokala producenter. Vår potatis kommer från grannbyn Häradsbygden och Regnbågen fiskas direkt från Siljan.  Gå in under veckans meny för ett smakprov på vad vi serverar. Vi jobbar med tankar som går från jord till bord där vi väver in respekt för miljön lika mycket som vårt välmående till såväl vardag som fest.

Dryck

Vår vinlista är klassisk med inslag från den nya världen. Vi  erbjuder vinpaket som är omsorgsfullt komponerade till våra menyer för den bästa smakupplevelsen och  i vårt sortiment av öl hittar du flera sorter från våra lokala bryggerier i Leksand och Mora.