Tällberg, Dalarna
Spridda moln / 0°
Green Hotel

Veckans meny

  • Middag i matsalen med härlig utsikt över Siljan
  • Hotellets egen gravade lax till förrätt
  • En av våra varmrätter gjord av våra bästa kockar

Dagens lunch 145:-

Serverad varmrätt med nybakat bröd, sallad, lättöl/Thoreauvatten och kaffe med hembakta kakor.

För information om vad vi serverar för dagen, vänligen ring oss!

 

Middagsmeny vecka 13

Trerättersmiddag för hotellets boende gäster från 490:- (enbart varmrätt 290:-)

Önskas vegetariskt, ring oss så berättar vi mer!

Självklart är du som inte bor på hotellet också varmt välkommen, ring för bokning!

Måndag

Greens gravade lax på rågbröd med hovmästarsås och citron
Helstekt svensk biff med örtsky och friterad potatis
Mangosorbet med hallonsås och müsli

Kaffe

Tisdag

Souvas i tunna skivor med raspad västerbottenost och kallpressad rapsolja
Örtbakad fjällrödning med vitvinsås och pressad potatis
Hotellets mörka chokladkaka med hallonsås och lättvispad vaniljgrädde

Kaffe

Onsdag

Greens gravade lax på rågbröd med hovmästarsås och citron
Svensk dovhjort med skogssvampsås och friterad kulpotatis
Pannacotta smaksatt med kardemumma, toppad med hjortronmylta

Kaffe

Torsdag

Liten råraka med löjrom, hackad rödlök och citron
Rosastekt ankbröst med apelsinsky och friterad potatis
Mormors äppelpaj med lättvispad vaniljgrädde

Kaffe

Fredag

Morot-och rotsellerisoppa med räkor och dill
Ångkokt rimmad torskrygg med tomatiserad vitvinssås och pressad potatis
Hotellets mörka chokladkaka med hallonsås och lättvispad vaniljgrädde

Kaffe

Lördag

Italiensk kväll

Carpaccio på svensk oxfilé med rostade pinjenötter

Karl Johansvamprisotto med portvinsbuljong

Porchetta med gratinerad fänkål, tomat och stjälkselleri.

Citronsorbet toppad med Moscato D’Asti

Utvalda italienska ostar med fikonmarmelad och eget knäcke

Tiramisu

Kaffe

Söndag

Mustig gulaschsoppa serveras med smör och bröd.

Är du allergisk eller intolerant? Meddela oss så ordnar vi mat efter dina behov.

Med reservation för ändringar