Veckans meny

Måltider

Lunch 95:-
inklusive bröd, sallad och kaffe

Trerättersmiddag för hotellets boende gäster från 375:-
måndag – torsdag

Trerättersmiddag för hotellets boende gäster från 400:-
fredag och lördag

Vecka 20

Måndag

Toast Skagen

Hjortytterfilé serverad med grönpepparsås, rotsaker och rostad mandelpotatis

Charlotte Russe

Kaffe

Skaldjurspaté med forellromsås och citron

Oxfilé från siljansbyggden serverad med örtsky, blomkål och klyftpotatis

Hallonparfait med bärsås

Kaffe

Sahlins struts på surdegsbröd med äggröra och gräslök

Norsk fjordlax serverad med tomatiserad vitvinssås och pressad potatis

Mangosorbet med hallonsås och vår egen müsli

Kaffe

Matjesilltartar med syradgrädde och citron

Rosa stekt ank bröst med apelsinsky och rostad potatis

Äppelcocotte med knäcktäcke

Kaffe

Palsternackssoppa med räkor och dill

Örtbakad fjällröding med vitvinssås och pressad potatis

Hotellets chokladkaka med hallonsås och vaniljgrädde

Kaffe

Greens gravade lax på mörkt rågbröd

Renkalvrostbiff från Idre sameby serverad med calvadossky, försommarsallad och mandelpotatispuré

Pannacotta med rabarberkompot

Söndag

Vår goda och mustiga gulaschsoppa med smör och bröd 130:- per person

Grönsaker och tillbehör efter tillgång och säsong

Är du allergisk eller intolerant? Meddela oss så ordnar vi mat efter dina behov.

Med reservation för ändringar